| 由于人类对肉类和奶类的需求不断上升，牲畜饲养业快速发展，牲畜产生的温室气体已经超过了汽车。
研究发现，每生产1公斤肉类，就会排放出36.4公斤的二氧化碳。
饲养和运输1公斤牛、羊和猪肉所需的能源，
可以让一个100瓦的白炽灯泡亮三个星期。
如果用二氧化碳的释放量衡量，牲畜比汽车排放多18%。
在甲烷的排放量中占37%，而甲烷对全球变暖的影响是二氧化碳的20倍以上
如果用一氧化二氮（nitrous oxide）衡量，则人类活动（包括饲养牲畜）释放的一氧化二氮65%来自牲畜
而一氧化二氮的“全球变暖潜势”（Global Warming Potential，简称：GWP）是二氧化碳的296倍。
人类活动产生的甲烷（methane，俗称“沼气”），37%来自反刍牲畜的消化道。
而甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍。
人类活动产生的氨（ammonia），有64%来自牲畜。氨是导致酸雨的重要原因之一。
曾获诺贝尔奖殊荣的联合国气候变迁科学研究小组领导人今天表示，不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可以协助遏止全球暖化。 政府间气候变迁问题小组（IPCC）领导人帕卓里在巴黎记者会上指出，他们去年公布的报告强调「改变生活方式的重要性」。他说：「这是 IPCC早先不敢表达，不过现在公诸于世的概念。」这位吃素的印度籍经济学家呼吁全球民众，抑制食肉的冲动。他说：「请少吃些肉，肉是排碳量高度密集的商品。」并表示食用大量肉类对健康有害无益。
研究显示，生产一公斤的肉，会排放三十六点四公斤的二氧化碳。 此外，畜养和运送一公斤牛肉、羊肉和猪肉所消耗的能源，相当于点亮一个一百瓦的灯泡将近三个星期。帕卓里列举人们所能贡献抑制暖化的做法时，赞扬巴黎和其它法国城市提供的公共脚踏车租借系统，是一项「美好发展」。
他在记者会上告诉记者：「如果我们以骑脚踏车或走路，代替跳上车子行驶五百公尺，将会造成莫大的不同。」他并表示，不要「只因商品随手可及」就消费，也是一种能够协助减缓暖化的方式。他并敦促消费者只做真正必须的消费。
马上吃素，加入环保！！！
我们期待您的好消息！！！
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